檢測項目：
雜質總量,黃粒米,六六六,鎘,灰分,不完善粒,感官,色澤、氣味,康粉,堊白粒率,溴氰菊酯,帶殼稗粒,品嘗評分值/分,礦物質,汞,加工精度定,不完善粒及定等,霉變率,滴滴涕,無機砷,水分,堊白精率,稻谷粒,品嘗評分值,堊白度
檢測標準：
1、GB/T 5494-2008 糧油雜質、不完善粒檢驗
2、GB/T 5494-2019 糧油檢驗 糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗
3、GB/T17891-2008 優質稻谷
4、GB 5009.4-2016 食品安全國家標準 食品中灰分的測定
5、GB/T 5497-1985 《糧食油料檢測水分測定法》GB/T5497-1985
6、GB 5009.11-2003 食品中總砷及無機砷的測定
7、GB 5009.17-2003 食品中總汞及有機汞的測定
8、GB/T5497-2008 糧食、油料檢驗 水分測定法
9、GB/T 5502-2018 糧油檢驗 大米加工精度檢驗
10、GB/T 17891-2017 優質稻谷
11、GB/T15682-2008 糧油檢驗 稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價方法
12、GB/T5496-2008 糧油檢驗 黃粒米及裂紋粒檢驗法
13、GB/T5492-2008 糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定法
14、GB 5494-2008 糧油雜質、不完善粒檢驗
15、GB/T 15682-2008 糧油檢驗 稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價法
16、GB 5009.19-2008 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定
17、GB 5009.110-2003 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定
18、GB 5009.15-2003 食品中鎘的測定
19、GB 5009.36-2003 糧食衛生標準的分析方法
20、GB/T 1354-2018 大米 附錄A
