鮮花餅檢測

檢測項目：

全部參數,干燥失重,總糖（以葡萄糖計）,雜質,滋味與口感,粗脂肪,組織形態,色澤,過氧化值,酸價,餡料含量,餡料,黃曲霉毒素B1,感官,感官要求

檢測標準：

1、GB/T20977-2007（附錄A） 總糖（以葡萄糖計）

2、DBS53/019-2014（附錄A） 餡料含量

3、DBS 53/ 019-014 鮮花餅 5.2

4、DBS 53/ 019-014 鮮花餅 DBS 53/ 019-014

5、DBS 53/ 019-2014 鮮花餅

6、DBS53/ 019-2014 食品安全地方標準 鮮花餅

7、DBS 53/019-2014 組織形態

8、DBS 53/ 019-2014 鮮花餅 DBS 53/ 019-2014