檢測項目：
全部參數,形狀,氣味,色澤,大腸菌群,水分,沙門氏菌,灰分,砷,蛋白質,金黃色葡萄球菌,鉛,霉菌,部分參數,感官,砷（As） GB,雜質,形態,霉菌總數,縱向抗斷力,耐壓強度,脂肪,縱向抗力,縱向拉斷力,膠原蛋白腸衣,標簽,感官要求,腸衣長度,腸衣實際長度偏差,山梨酸,氣味、口味,性狀,腸衣平疊成雙層時寬度偏差,壁厚均勻度,部分項目,全部項目,膠原蛋白腸衣衛生要求,感官指標,膠原蛋白腸衣安全要求
檢測標準：
1、GB5009.12-2017 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
2、GB 14967-2015(2.2) 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣 /
3、GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
4、GB 5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
5、GB4789.15-2016 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
6、SB/T 10373-2012 膠原蛋白腸衣
7、GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
8、GB5009.4-2016 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
9、GB4789.15-2010
10、GB5009.5-2016 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
11、GB4789.10-2016 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
12、GB 14967-2015 《食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣》
13、GB 5009.12-2017 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
14、GB5009.11-2014 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
15、GB 4789.10-2016第二法 金黃色葡萄球菌
16、GB 14967—2015 膠原蛋白腸衣衛生要求
17、GB 14967-2015（2.2） 形狀
18、GB14967-2015 食品安全國家標準膠原蛋白腸衣
19、GB4789.3-2016 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
20、GB 4789.15-2016 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣
