檢測項目:
鐵(以Fe計),銅(以Cu計),酒精度,甲醇,外觀澄清程度,檸檬酸,香味與滋味,凈含量,山梨酸或山梨酸鉀,總二氧化硫,鐵,二氧化碳,總糖,游離二氧化硫,外觀氣泡程度,苯甲酸或苯甲酸鈉,感官要求,干浸出物,感官,感官指標,揮發酸,二氧化硫,外觀色澤
檢測標準:
1、QB/T 1982-1994 山葡萄酒
2、GB 15037-2006 葡萄酒
3、GB/T15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法
4、GB/T5009.90-2003 食品中鐵、鎂、錳的測定
5、GB/T5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的測定
6、GB/T 27586-2011 山葡萄酒
7、GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法