檢測項目:
色度,全部參數,蔗糖轉換酶活性,感官要求,原麥汁濃度,二氧化碳,雙乙酰,蔗糖轉化酶活性,真正糖度發酵度,總酸,真正發酵度,香氣和口味,形態,酒精度,透明度,濁度,泡持性,泡沫形態,凈含量,懸浮物或沉淀物,泡沫型態,香氣,口味,外觀(透明度),外觀(濁度),泡沫(形態),泡沫(泡持性),感官分析,真正(實際)發酵度,密度,啤酒感官,渾濁度,外觀,泡沫,外觀透明度,感官要求(外觀(透明度、濁度)、泡沫(形態、泡持性)、香氣和口味),凈含量負偏差,色澤,凈含量(凈重),密度(相對密度),濁度(渾濁度),外觀濁度/EBC,泡沫泡持性,香味和口味,總酸量,真正的發酵度,感官,感觀,啤酒分析方法,鉛
檢測標準:
1、GB/T4928-2008 啤酒分析方法
2、GB/T 4928-2008 啤酒分析方法
3、GB/T 4927-2008 GB/T 4928-2008 色度