檢測項目：
pH,二氧化硫,大腸菌群,感官,水分,沙門氏菌,灰分,砷,菌落總數,蛋白質,過氧化物,透射比,部分參數,重金屬,金黃色葡萄球菌,鉻,全部參數,標志,過氧化值,重金屬(以鉛計),水不溶物,相對分子質量,感官要求,pH（1%溶液）,標簽,pH(1%),pH(1%溶液),重金屬（以Pb計）,水解膠原蛋白,全部項目,部分項目
檢測標準：
1、GB 5009.123-2014 水解膠原蛋白
2、GB 5009.11-2014 水解膠原蛋白
3、GB/T 5009.5-2003 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定
4、QB 2732-2005（5.4） 透射比
5、QB 2732-2005（5.2） 相對分子質量
6、QB 2732-2005（4.3） 感官要求
7、QB 2732-2005（5.8） pH
8、QB/T 2732-2005 透射比
9、QB 2732-2005（5.6） 二氧化硫
10、GB 5009.5-2016 QB 2732-2005 蛋白質
11、GB/T 5009.11-2003 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
12、GB5009.74-2014 水解膠原蛋白
13、GB 5009.3-2016 水解膠原蛋白
14、QB2732-2005 水解膠原蛋白
15、GB 4789.2-2016 水解膠原蛋白
16、GB/T 5009.3-2003 食品安全國家標準 食品中水分的測定
17、QB 2732-2005 pH（1%溶液）
18、GB 5009.4-2016 水解膠原蛋白
19、QB 2732-2005 GB/T 191-2008 標簽
20、GB 5009.74-2014 水解膠原蛋白
